SÅDAN STARTEDE VI
Vi, Sophus og Marcus, startede SOMA Pizza, mens vi gik på IBC Kolding. Det hele begyndte med en fælles passion for pizza og en nysgerrighed på, hvor langt vi kunne tage vores egen pizzakunst.
I sommeren 2023 blev vi grebet af fascinationen for den napolitanske pizzakunst, og siden da har vi brugt utallige timer på at nørde ned i hver eneste detalje – fra ingredienser til bageteknikker.
Da sommerferien ramte, fik vi idéen om at dele vores glæde for pizza med andre pizzaelskere. Det blev startskuddet til Soma pizza, hvor vi nu tilbyder catering til forskellige typer af arrangementer. Med vores mobile pizzaovne rykker vi ud og serverer vores håndlavede pizzaer til folk, der elsker pizza lige så meget som os.
HVAD GØR SOMA UNIKT?
Vi bruger de autentiske napolitanske ingredienser
Vi tager ovnene med og bager pizzaerne direkte hos jer
Hvert event er skræddersyet efter jeres ønsker
Napolitansk pizza er meget mere end blot pizza. Den perfekte pizza skal have en sprød skorpe, være let og luftig og samtidig fyldt med smag - noget vi stræber efter i hver eneste bid.
Vi tror på, at når vi vælger de bedste ingredienser og kombinerer dem med vores passion, vil resultatet altid imponere.
Med tiden har vi opnået en dybere forståelse for pizzakunstens verden. Vi har eksperimenteret med forskellige teknikker som Poolish, BIGA og direkte dejmetoder i vores søgen efter den perfekte pizza.
MØD VORES TEAM
Marcus Engmark
Jeg, Marcus, studerer på IBC i Kolding. Det har altid være en kæmpe drøm for mig at arbejde med iværksætteri, og med SOMA Pizza får jeg lov til dette samt at dele min passion for både pizza og kvalitetsmad.
Medejer
Sophus Olsen
Hej. Mit navn er Sophus, jeg studerer på International Business College i Kolding. En af mine største passioner er at lave pizza, og få lov til at dele det med andre er en kæmpe gave.
Medejer
tekst
Jeg, Marcus, studerer på IBC i Kolding. Det har altid være en kæmpe drøm for mig at arbejde med iværksætteri, og med SOMA Pizza får jeg lov til dette samt at dele min passion for både pizza og kvalitetsmad.
